Resepi Mudah dan Ringkas l Daging Masak Black Pepper

Assalamualaikum .

Hello =)

Peningnya semalam tak tahu nak masak apa untuk berbuka, last-last dapat idea nak cuba masak Daging masak black pepper . Simple! Ni first time fiza masak menu ni, sebabnya ialah, fiza tak suka sangat lada hitam dalam masakan . Tak suka bau dia . Tapi semalam, mungkin disebabkan puasa kan, selera terbukak pulak nak cuba makan daging masak black pepper nih :p 

Bahan-bahan yang fiza sediakan sangat simple tapi hasilnya, sedap .uhukkk terpuji pulak .hikss . Resepi dia , urmm macam biasa la, fiza memang tak pro nak tulis resepi, tapi , fiza sharekan jugak. Harap faham :) Tapi gambar takde :'( semalam lupa nak snap. sob sob sob :'( Tapi kalau nak tahu macam mana rupa dia, boleh google image, akan keluar, haa macam tu la rupa dia :)

Bahan-bahan

Daging - Anggaran 300 gm 

Sos black pepper (fiza guna jenama life)

Sos Tiram

Sos Tomato

Sos Cili

Kicap Manis

Lada benggala (Merah/Hijau)

Bawang besar Holland - 1 Biji

Garam / gula (Anggaran sendiri)

Bahan Perasa (tak nak letak pun tak pe)

*Boleh jugak kalau nak masukkan serbuk lada hitam untuk tambahkan rasa lada hitam dalam masakan . Fiza tak suka sangat bau kuat lada hitam, so fiza masukkan sos dia je. Sos dia pun dah cukup untuk sedapkan masakan ni :)

Untuk bahan menumis 

Halia - 1 inci

Bawang Putih - 3 Ulas

Bawang besar/kecil india - 5 Ulas 

Cara-Cara 

1. Rebus daging sampai empuk, simpan sedikit air rebusan daging (dalam semangkuk kecil ke)
2. Dalam kuali asing, masukkan minyak masak dan tumis bahan-bahan menumis sampai naik bau
Bila dah naik bau, masukkan sos black pepper, sos tiram, sos tomato, sos cili dan kicap( bahan sos ni, ikut anggaran masing-masing, sebab fiza pun tak de sukatan, main masuk je) dan masukkan sekali air rebusan daging tadi .
3. Masukkan daging yang dah empuk direbus tadi .
4. Kacau sampai sebati bahan dengan daging .Kalau fiza, fiza suka nampak kering dan berminyak sikit , so fiza tunggu sampai air kurang dan jadi pekat.
5. Siap ! dan boleh hidang . Makan dengan nasi panas-panas. uhhh sedap!


-Selamat Mencuba!-