Resepi Mudah Ayam Masak Merah / Kicap

Assalamualaikum .

Hello :)

Ayam Masak Merah dan Ayam Masak Kicap . Dua masakan ni memang masakan yang PALING fiza suka. Malah, menjadi masakan kegemaran keluarga fiza :) Kiranya, kalau ada hidangan ni, memang bertambah-tambah la makan :) Cara masak dia pun fiza belajar dari umi . Umi memang pakar la kalau bab masak Ayam masak merah/kicap nih.hihihi. Senang dan Sedap!

Meh fiza sharekan resepi paling senang nak buat Ayam Masak Merah/Kicap ni versi fiza . Dua masakan ni menggunakan bahan dan cara masak yang sama, yang membezakan hanya lah KICAP .hihi. 

Bahan :

Ayam (buh kunyit + garam pastu goreng dulu) - sebelah *untuk 2 org makan

Minyak Masak

Sos Tiram - sesudu besar

Sos Cili - sesudu besar

Kicap - agak sendiri

Bawang Besar - sebiji

Cili Merah - sebiji

Garam - sesedap rasa

Gula -sesedap rasa *org kelantan kan, masak apa pun mesti nak buh gula :p

Bahan Kisar :

Cili Kering

Bawang Merah

Bawang Putih

Cara :

1.Panaskan Minyak 

2.Minyak dah panas, tumis bahan kisar . bahan kisar dah masak (naik bau), masukkan sos tiram, sos cili dan kicap . 

*kicap tu agak sendiri, kalau nak buat masak kicap, buh lebih sikit, kalau nak buat ayam masak merah, buh sikit je. Fiza punya ayam masak merah memang akan buh kicap sikit . Taknak buh pun takpe :)

3. Tumis biar naik bau, then masukkan garam dan gula . bila bahan tumis dah masak, terus masukkan ayam yang dah di goreng tadi bersama bawang besar dan cili merah . Gaulkan semua sampai sebati dan, SIAP!

Sangat senang dan cepat .hee. Bila waktu sahur, menu ni yang akan selalu fiza masak :) 

Makan nasi pun bertambah :p